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  • [特色美食] 2010-08-24 10:00玩转江南 品尝苏州十大特色美味小吃

    歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细,小食点心,样样细致美味,让食客永

  • [特色美食] 2010-11-16 05:02美食吃法解析 上海地区小吃“扫盲班”

    形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,酱香浓郁,越吃越香。王家沙点心店、吴江路上小杨生煎馆制作的生煎非常棒。 蟹壳黄蟹壳黄因其

  • [特色美食] 2011-02-24 10:49姑苏小吃名堂多 品尝苏州十大特色小吃

    节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。推荐餐厅:苏州饭店品尝法门:鸡头米,凡入馔都为甜食,做羹做点心居多,且用砂锅烹煮最宜。估价:20元一份左右 蟹壳黄蟹壳黄,形

  • [特色美食] 2011-01-07 05:06美味自己做 十道上海特色传统小吃做法

    冷却后的拉糕切成方形,出品时表面抹上少量糖桂花。特点:爽滑软糯、甜而不腻、酒味浓醇、桂花清香,是江南特色小吃点心。菜谱提供餐厅:石库门上海小笼馒头店 葱油蟹壳黄原料:A猪

  • [特色美食] 2010-06-01 05:10中国安徽黄山旅游之地方特色小吃介绍

    。值得一提的是“灰汁粽”,灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成,因碱性重,粘性强,吃起来特别可口绵软,又便于短期存放,所以深受食客青睐。名称:蟹壳黄介绍:徽州

  • [特色美食] 2010-06-01 05:10中国安徽黄山旅游之地方特色小吃介绍

    客青睐。名称:蟹壳黄介绍:徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,层

  • [特色美食] 2010-06-01 05:10中国安徽黄山旅游之地方特色小吃介绍

    客青睐。名称:蟹壳黄介绍:徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,层

  • [特色美食] 2010-08-12 03:09淮扬菜的故乡 江苏扬州特色美食盘点

    锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。扬州“十佳特色小吃”为:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤

  • [特色美食] 2010-10-22 03:12四大小吃群之一:夫子庙秦淮风味小吃

    园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼;“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼;“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼;“五绝”

  • [特色美食] 2011-01-20 01:47了解上海独具特色清淡鲜美的传统小吃

    并加以发展和提高,形成自己的特色,上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变;供应方便灵活。1、蟹壳黄用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷